Прозрачность: прозрачное без осадка

Вкус и запах: характерные для льняного масла без примесей и горечи

Цветовое число, мг йода, не более: 40

Кислотное число: мг КОН/г, не более:

— на момент выпуска с предприятия: 2,5

— в конце срока хранения: 4,0

Пероксидное число, 0,5 О моль/кг, не более:

— на момент выпуска с предприятия: 6,0

— в конце срока хранения: 10,0

Массовая доля фосфоросодержащих веществ, %, не более:

— в пересчёте на стеароолеоцитин: 0,4

Массовая доля нежирных примесей, % не более: 0,05

Массовая доля влаги и летучих веществ, % не более: 0,2

Воск и воскоподобные вещества: не допускаются

Степень прозрачности, фем, не более: 40

Анизидиновое число: не нормируется