Вкус и запах: свойственные свежему обезжиренному молоку,
Без посторонних примесей и запахов
Консистенция: сухой, обезжиренный порошок
Цвет: белый со светлым кремовым оттенком
Массовая доля влаги, %, не более:
Молока распылительного: 4,0
Молока плёночного: 5,0
Массовая доля жира, %, не более: 1,5
Массовая доля белка, %, не менее: 32,0
Массовая доля лактозы, %, не менее: 50,0
Свинец: не допускается