Зовнішній вигляд: горіхи цілі, нормально розвинені, одного помологічного сорту

Щільність, колір, запах, смак: тверді, на зламі білі, з кремовим відтінком,

без стороннього запаху і смаку

Середня маса горіха, гр, не менше: 2,1

Вихід ядра, %, не менше:

Для споживання у свіжому вигляді: 47

Для промислової переробки: 47

Базисна вологість горіха, %, не більше: 14,0

Вологість горіха, %, не більше: 22,0

Зміст горіхів, %, не більше:

Недорозвинених, недостиглих, з

зсохлим, зморщеним ядром: 2,0

Пошкоджених шкідниками: не допускається

З прогірклим, пліснявим ядром: 1,0

Наявність шкідників: не допускається